Steak au Poivre Vert

Esta é uma das especialidade do Ça-Va Café Restaurant: Filé mignon flambado ao creme de pimenta verde com batata sauté. O Ça-va é um restaurante de "cozinha francesa regional, adaptada ao gosto brasileiro". Nesta 5a feira, Laerte e eu fomos a uma degustação de vinhos onde o Kiko (do Villa Vino) nos apresentou 3 vinhos franceses e um argentino, sendo 2 de uvas Merlot e 2 de uvas Malbec.