Restaurante Seraphini

Hoje resolvi experimentar um dos novos restaurantes da cidade indicado pela Vejinha, o Seraphini na Al. Jaú. Lineu, Gisela, Laerte e eu tivemos um jantar bem agradável. O ambiente é elegante e aconchegante. Com Prosecco acompanhando os pratos, começamos com as entradas de Carpaccio com molho de aliche e alcaparrones e Salada Caprese – Mussarela Bufalina, tomate confit, manjericão e rúcula que estavam muito boas, a mussarela, muito saborosa, derretia na boca. Para o prato principal escolhi o Ravióli de massa de batata aberto de bacalhau ao molho de tomate, brócolis, azeitona preta e alcaparrones, porém, depois de uma certa espera, o maitre nos informou que o bacalhau não estava apropriado para o ravioli, pois havia muita espinha. Troquei meu pedido pelo Ravioli de zucca finalizados com pinoli e presunto cru crocante (foto) que estava muito gostoso.

Pela demora, nos ofereceram a sobremesa, e comi uma deliciosa torta de maçã com sorvete (foto), que achei bem diferente. Gostei muito da comida e espero voltar logo mais para experimentar o ravioli de bacalhau. Veja o Seraphini na web em http://www.seraphini.com.br/