Restaurant Week no Seraphini

Hoje, último dia do Restaurante Week, Laerte, Lu e eu fomos almoçar no Seraphini, com os amigos Elza & Peter e Márcia & Paulo. Depois da propaganda que fiz, todos estavam curiosos para conhecer o lugar, e como sempre, o almoço foi muito gostoso! Todos elogiaram o ambiente e a comida.

Entrada: Salada de carpaccio de pupunha com pesto de azeitona

Prato Principal: Portifoglio de escalope com queijo talejo e guarnição de polenta

Sobremesa: Panacotta de doce de leite

Ravioli de bacalhau do Seraphini

Voltei ao Seraphini para experimentar o Ravióli aberto de bacalhau ao molho de tomate, brócolis, azeitona preta e alcaparrones com massa de batata que não consegui comer da outra vez (veja post de 27 de dezembro de 2008). A demora foi recompensada, achei muito gostoso e caprichado. Enquanto esperamos a mesa, tomamos o drink da casa (foto abaixo) com licor de pessêgo, vodka, suco de pessêgo e uma cereja para completar o visual e o paladar. O problema agora é que havia no cardápio um ravioli especial do chef com trufas pretas! ... vou ter que experimentar, não tem como deixar passar.

Restaurante Seraphini

Hoje resolvi experimentar um dos novos restaurantes da cidade indicado pela Vejinha, o Seraphini na Al. Jaú. Lineu, Gisela, Laerte e eu tivemos um jantar bem agradável. O ambiente é elegante e aconchegante. Com Prosecco acompanhando os pratos, começamos com as entradas de Carpaccio com molho de aliche e alcaparrones e Salada Caprese – Mussarela Bufalina, tomate confit, manjericão e rúcula que estavam muito boas, a mussarela, muito saborosa, derretia na boca. Para o prato principal escolhi o Ravióli de massa de batata aberto de bacalhau ao molho de tomate, brócolis, azeitona preta e alcaparrones, porém, depois de uma certa espera, o maitre nos informou que o bacalhau não estava apropriado para o ravioli, pois havia muita espinha. Troquei meu pedido pelo Ravioli de zucca finalizados com pinoli e presunto cru crocante (foto) que estava muito gostoso.

Pela demora, nos ofereceram a sobremesa, e comi uma deliciosa torta de maçã com sorvete (foto), que achei bem diferente. Gostei muito da comida e espero voltar logo mais para experimentar o ravioli de bacalhau. Veja o Seraphini na web em http://www.seraphini.com.br/